מוסיקת הפאדו היא סגנון מוסיקלי ששורשיו נעוצים בפורטוגל של ראשית המאה ה-19, יש המכנים אותו הבלוז של פורטוגל. בלדות שופעות רגש, על אהבה, חלומות מנותצים, שירים עמוסי רגשות עזים, געגוע, כאב, חטא, אהבה קנאה.
סאורה לוקח אותנו למסע מוסיקלי אל מוסיקת הפאדו ואל המוסיקה של ברזיל ומערב אפריקה שהושפעה מן הפאדו בשילוב קטעי ארכיון מהמהפכה העממית שגירשה את שלטון הגנרלים ב 1975, וקטעי ארכיון של גדולת זמרות הפאדו, אמליה רודריגז.