מנגל, על האש, ברביקיו - אלו רק חלק מהשמות המוכרים לנו לחגיגת הבשרים הזו הנהוגה בכל כך הרבה מקומות בעולם. הסרט סוקר את הנושא מכיוונים שונים - ניואנסים תרבותיים, טכניקות בישול מדהימות ובעיקר המון אווירה טובה מסביב לחגיגה בינלאומית זו של בישול, מסורת וקהילה.
המדינות המסוקרות לפי סדר הופעתן בסרט:
דרום אפריקה, יפן, אוסטרליה, שבדיה, הפיליפינים, אורוגוואי, ארמניה, סוריה וגבול ירדן, טקסס, מקסיקו וניו זילנד.